Pempek Ikan Gabus Asli Palembang no MSG
Kacau nian men wong kito galo dak pacak buat makanan sikok ini.
Pempek Ikan Gabus Asli Palembang no MSG
Kacau nian men wong kito galo dak pacak buat makanan sikok ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan gabus giling dan 300gr air, mixer hingga tercampur rata.
- 2
Di wadah lain campurkan sisa air 100gr dengan gula dan garam, aduk hingga larut.
- 3
Masukkan campuran air gula dan garam ke dalam adonan ikan gabus, mixer kembali hingga menggumpal.
- 4
Setelah menggumpal masukkan tepung sagu, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sutil kayu/plastik. Jangan pake tangan ya, bisa buat pempeknya nanti keras.
- 5
Rebus air, tambahkan dua sendok makan minyak sayur, supaya nanti setelah matang pempeknya gak lengket satu sama lain.
- 6
Bentuk adonan boleh pakai tangan, bentuk sesuai selera, tambahkan sedikit tepung sagu supaya mudah dan gak lengket.
- 7
Kalo mau bentuk pempek isi telur, adonan harus lebih padat, bisa tambah tepung sagu lagi.
- 8
Rebus hingga mengapung dan matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)