வெல்லத்தை 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து உருக்கியதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.வடிகட்டி வெந்த அரிசியில் சேர்த்து நன்றாக கலந்து விடவும்

சிறு கடாயில் நெய் சேர்த்து கிஸ்மிஸ் முந்திரி ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து சர்க்கரை பொங்களில் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்..சூடாக பரிமாறவும்