ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு தூளாக்கிய கித்துள் கருப்பட்டி மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கருப்பட்டி கரையும் வரை கிளறவும் பின்பு அத்துடன் ஏலக்காய் பொடி மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்.கெட்டியானதும் அடுப்பை விட்டு இறக்கி விடவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு மைதா மாவு, முட்டை, தேங்காய் பால், தண்ணீர் மற்றும் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து மெல்லிய தோசைகளாக சுற்றெடக்கவும்.கோழி அப்பம் தயார்.

சுற்றெடுத்த தோசைக்கலளில் ஒவ்வொன்றாக சிறிதளவு தேங்காய் கருப்பட்டி கலவையை வைத்து மெதுவாக சுற்றினால் ஸ்ரீ லங்கன் பேன்கேக் தயார்.

மிகவும் ருசியானது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமானதும் கூட இந்த ஸ்ரீ லங்கன் பேன்கேக்.வீட்டில் செய்து பார்த்து அசத்துங்கள்.