प्रथम दोन्ही गोष्टींसाठी तीळ मध्यम आचेवर भाजून घ्यावेत. खोबरे कीस सुद्धा भाजून घ्यावा. लाडू करण्यासाठी कढई मध्ये अर्धा किलो बारीक चिरलेला चिकी गूळ घ्या, गॅस मोठा ठेवून सतत हलवून गूळ पातळ करून घ्या.

तिळ वडी करताना एक नॉन स्टिक पॅन घेऊन त्यात साधा गूळ बारीक चिरून घ्या आणि मिडीयम गॅस वर तो गूळ मध्ये मध्ये ढवळून पातळ करून घ्या त्यात तूप घाला त्यानंतर गॅस लगेच बंद करा. गूळ पातळ करण्याआधी भाजलेले तीळ, खोबरे, दाण्याचा कूट मिक्सर मधून बारीक करून घ्या (वेगवेगळे) एका भांड्यात वाटलेले तीळ, खोबरे,दाण्याचा कूट एकत्र करा त्यात सुंठ पावडर, वेलची पावडर घाला.

हे मिश्रण पातळ केलेल्या गरम गुळात घालून पटापट मिक्स करा आणि तुपाचा हात लावलेल्या ताटात थापून घ्या. ५ मिनिटांनी मिश्रण थोडे गरम असताना वड्या पाडाव्यात.