भरवा शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

Name: भरवा शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 बड़े शिमला मिर्च कटे हुए; आवश्यकता अनुसार हल्दी; 4-5 सूखी लाल मिर्च; 1 चम्मच खड़ा जीरा; 1/2 चम्मच खड़ा धनिया; 1 पुरा लहसुन; 1/2 चम्मच गोल मिर्च; स्वाद नुसार नमक; स्वाद नुसार गरम मसाला; 1/2 तुकडा दालचीनी; 2 छोटी इलायची; 1 बड़ी इलायची; 4 बारीक कटे हुए प्याज

Sheela Sharma @cook_33077111

भरवा शिमला मिर्च (bharwa shimla mirch recipe in Hindi)

Sheela Sharma @cook_33077111

सेव्ड

सामग्री

1 घंटा

2 लोग

4बड़े शिमला मिर्च कटे हुए
आवश्यकता अनुसार हल्दी
4-5सूखी लाल मिर्च
1 चम्मचखड़ा जीरा
1/2 चम्मचखड़ा धनिया
1 पुरा लहसुन
1/2 चम्मच गोल मिर्च
स्वाद नुसारनमक
स्वाद नुसारगरम मसाला
1/2तुकडा दालचीनी
2छोटी इलायची
1बड़ी इलायची
4बारीक कटे हुए प्याज

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा

1

शिमला मिर्च को धो कर इस तराह से काट ले और उसमे नमक हल्दी उसके अंदर लगा दे
2

मसाला मिक्सर मे पीस ले
दलचिनि, छोटी इलायची, बड़ी इलायची, खड़ा धनिया, खड़ा जीरा, एक पुरालहसुन, लाल सूखी मिर्च इन सबको पीस ले
3

प्याज को काट ले बारीक और कढ़ाई मे तेल डालके तेल गरम करे उस मे कटा हुआ प्याज़ डाले उसे फ्राई करे
4

प्याज फ्राई होने के बाद उसमे पिसा हुआ मसाला डाल दे और हल्दी, नमक, गरम मसाला अवशक्र नुसार डाल कर उसे लो फ्लेम पर फ्राई करे जब मसाला फ्राई हो जाए
5

तब उसे ठंडा कर के शिमला मिर्च के अंदर डाल दे और उसे फ्राई करे उतना ही फ्राई करे जिससे शिमला मिर्च पक जाए उसके बाद गैस बंद कर दे