Banana bread

Name: Banana bread
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ώριμες μπανάνες; 60 ml ηλιέλαιο; 250 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως; 50 γρ σταγόνες μαύρης σοκολάτας; 1/2 κ.γ. κανέλα; 1 ποτήρι γάλα (χαμηλά λιπαρά) ή αμυγδάλου; 1 1/2 κ.γ. baking powder

Prive chef Elena el @elmed

corfu

Banana bread

Prive chef Elena el @elmed

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40-50 λεπτά

2ώριμες μπανάνες
60 mlηλιέλαιο
250 γραλεύρι ολικής αλέσεως
50 γρσταγόνες μαύρης σοκολάτας
1/2 κ.γ.κανέλα
1 ποτήριγάλα (χαμηλά λιπαρά) ή αμυγδάλου
1 1/2 κ.γ.baking powder

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2

Σε ένα βαθύ μπολ κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και με ένα πιρούνι τις διαλύουμε ώστε να γίνουν πουρές.
3

Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το γάλα και ανακατεύουμε.
4

Σε ένα άλλο μπολ έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με το baking powder.
5

Ρίχνουμε λίγο, λίγο το αλεύρι στο μείγμα μας ανακατεύοντας και προσθέτουμε την κανέλα και τις σταγόνες σοκολάτας.
6

Αδειάζουμε το μείγμα μας σε μια φόρμα μακρόστενη για κέικ αφού πρώτα την ντύσουμε με λαδόκολλα.
7

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 45-50 λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.