கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை சோம்பு கிராம்பு ஏலக்காய் தாளித்து பின்னர் வெங்காயம் தக்காளி பூண்டு இஞ்சி சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வதக்கவும்

பின்னர் மிளகாய்தூள் மஞ்சள்தூள் தனியா தூள் சேர்க்கவும்

ஆறவைத்து தேங்காய் சேர்த்து அரைக்கவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு பிரிஞ்சி இலை பட்டை சேர்த்து தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய காய்களை சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் அரைத்த விழுதுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து இரண்டு கப் தண்ணீர் விட்டு 10 நிமிடம் வேக விடவும்