Chiffon cake pandan

Name: Chiffon cake pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kutel; 4 butir kutel; 60 ml Minyak sayur; 70 ml Santan; 1/4 sdt garam; 100 gram tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt pasta pandan; Bahan putel:; 4 butir putel; 100 gram gula pasir; 1/2 sdt cuka atau perasan jeruk lemon

Mila Karsani @kue_addict

Shiffon nya bener2 lembut dan enaakkk. Rasa manisnya paaass. Aku pake resep mba fitri sasmaya. Jazakillah khoir mba :)

Lebih banyak

Chiffon cake pandan

Mila Karsani @kue_addict

Shiffon nya bener2 lembut dan enaakkk. Rasa manisnya paaass. Aku pake resep mba fitri sasmaya. Jazakillah khoir mba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kutel
4 butirkutel
60 mlMinyak sayur
70 mlSantan
1/4 sdtgaram
100 gramtepung beras
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtvanili bubuk
1/2 sdtpasta pandan
Bahan putel:
4 butirputel
100 gramgula pasir
1/2 sdtcuka atau perasan jeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dengan suhu 160 derajad celcius
Siapkan wadah masukkan kuning telur, tambahkan minyak, santan, aduk rata.
Tambahkan tepung beras, vanili bubuk, garam dan baking powder sambil diayak, aduk rata dengan baloon whisk, tambahkan pasta pandan. Sisihkan
2

Mixer putih telur dan cuka sampai berbusa, masukkan gula dalam 3-4 tahapan. Mixer sampai stiff peak(puncak kaku)
masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik sampai tercampur rata
3

Ambil loyang chiffon(saya pakai loyang ukuran 20cm diameter, tidak perlu dioles apapun, tuang adonan, ratakan, Hentakkan dua kali untuk membuang udara yang terperangkap didalam adonan.
Panggang api atas bawah rak bawah :
(I) suhu 145’C 12 menit keluarkan lalu slit atas kue dengan pisau tajam. Masukan lagi kedlm oven
(2) turun suhu 140’C 30 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
Angkat, lalu, balikkan loyang.
4

Tunggu bener2 dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara di sisir pelan2 dengan pisau lalu potong2 dan sajikan.