ટોમેટો ગાઠીયા નું શાક (Tamato Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)

Name: ટોમેટો ગાઠીયા નું શાક (Tamato Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 5-6 ટામેટાં; 1 કપ ગાઠીયા; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1 ચમચી મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ધાણાજીરું; 1/2 ચમચી હળદર; 1/4 ચમચી હીંગ; 1/4 ચમચી રાઇ; 1/4 ચમચી જીરું; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 4-5 કળી લસણ ની કળી; 2 ચમચા તેલ; પાણી જરૂર મુજબ

Monali Dattani @Monali_dattani

ટોમેટો ગાઠીયા નું શાક (Tamato Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)

Monali Dattani @Monali_dattani

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનિટ

5-6ટામેટાં
1 કપગાઠીયા
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1 ચમચીમરચું પાઉડર
1 ચમચીધાણાજીરું
1/2 ચમચીહળદર
1/4 ચમચીહીંગ
1/4 ચમચીરાઇ
1/4 ચમચીજીરું
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
4-5 કળી લસણ ની કળી
2 ચમચા તેલ
પાણી જરૂર મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ

1

ટામેટાં ને પાણી વડે સાફ કરી લો. હવે તેને સમારી લો.
2

એક લોયામાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ આવે એટલે રાઇ, જીરું, હીંગ અને લસણ નાખી સાંતળી લો.
3

હવે ટામેટાં નાખી દો. મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો અને પાણી નાખી 15 મિનિટ ચળવા દો.
4

પછી બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો. ગાઠીયા નાખી 5 મિનિટ થવા દો.
5

હવે ગરમ મસાલો અને કોથમીર નાખી દો. સર્વ કરો.