मेथी दाना चटनी (methi dana chutney recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी दाने को 4 5 घंटे के लिए भिगो कर रख देंगे
जब मेथी दाना फूल जाए तो कुकर में उबालने के लिए रख देंगे - 2
ड्राई फ्रूट्स को महीन महीन काट लेंगे
एक पैन जी डालेंगे फिर अजवाइन जीरा और खड़ी धनिया डालेंगे जब मसाला चटकने लगे - 3
सारे मसाले डाल देंगे सभी ड्राई फ्रूट डाल देंगे और फिर चलाएंगे
जब मसाले भून जाए तो मेथी डाल देंगे और उसमें आधा गिलास पानी डाल देंगे ढक के रख देंगे - 4
जब हमारी लौंजी पक जाए तो उसमें गरम मसाला और अमचूर डालकर फिर उसमें चीनी डालेंगे गाढ़ा होने तक पकाएं गे
हमारी मेथी की लौंजी चटपटी सी तैयार है
कीवर्ड
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