Mustáros padlizsánnal sült karfiol
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A padlizsánt kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, a póréhagymát egészben becsomagoljuk egy darab alufóliába és mindkettőt 180C fokon puhára sütjük kb. 30 perc alatt. A padlizsán szeleteket nem fordítjuk meg sülés közben, így az alja fehér marad, és ez a fehér rész kerül közvetlenül a pizzakőre. Ha a sült, piros tetejére fog kerülni a sajt és a karfiol, garantáltan nem fog megégni a további sütés ideje alatt.
- 2
A karfiolt egészben megpároljuk 15 perc alatt.
- 3
A sült padlizsánt szorosan egymás mellé rakjuk a pizzakő vagy a tepsi nagyságához mérten egy darab sütőpapírra. A padlizsán szeletek tetejét megkenjük mustárral, megszórjuk a reszelt sajttal.
- 4
A párolt karfiolt felszeleteljük és összekeverjük a reszelt, szárított sajttal, a szárított fűszerekkel. Egyenletesen elosztjuk a padlizsán tetején.
- 5
A megpuhult, megsült póréhagymát karikára vágjuk, a karikára vágott zöldpaprikával együtt a karfiolra tesszük.
- 6
A sütőt 450F-230C fokra bemelegítjük a pizzakővel együtt, majd óvatosan áthúzzuk a papir segítségével a rakott padlizsánt a forró kőre.
- 7
25 perc alatt szép pirosra sütjük. Jó étvágyat kívánok!!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek