Unti kelapa:
*kupas kulit ari kelapa kemudian parut,sisihkan.
*masukkan gula pasir,air,garam dan vanili kedalam wajan.aduk2 hingga gula larut.
*tambahkan kelapa parut aduk2 sampai tercampur rata,masak sampai air asat dan tanak dinginkan.

Kulit dadar:
masukkan terigu,kanji,air dan garam kedalam baskom.kemudian campur hingga rata tambahkan minyak goreng dan pasta pandan aduk2 boleh pake mixer.lalu saring dan diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam panaskan teflon,tuang 1 sendok sayur adonan kulit goyang2 teflon ratakan adonan keseluruh permukaan teflon.

Setelah matang angkat dinampan beri isian kemudian gulung.