نقلي البصل حتى يصبح لونها ذهبي

نقلي البطاطا حتى تنضج و تتحمر

في قدر نضع بعضا من زيت القلي و نضع بودرة البصل و الثوم و البابريكا و الفلفل الاسود و البهار المشكلة و الملح و دبس الفليفلة

نضيف البطاطا و جزء من البصل و نقلبها ثم نضع كوب من الماء و نتركها تغلي مدة خمس دقائق ثم نأخذ جزء من الخليط

في قدر نضع أكواب الماء و الغار و الهيل و القرفةو الملح و الأرز و نتركها تغلي حتى تنضج ثلاث ارباع استواء

نصفي الارز و نضع نصفه فوق البطاطا و نضع كمية من البصل و الكزبرة و نقلبها جيداً

نضيف باقي البطاطا و باقي الارز و باقي البصل و الكزبرة

نتركها على نار هادئة حتى يكمل الأرز نضوجه على البخار

نزين وجه الكبسة بالمكسرات المتوفرة