نعمل القطر عشان يبرد

نضع كل المقادير مع بعض ونخلطهم ونضع الزيت ونحركهم ثم نضع الماء ونحرك ونفضل نضع ماء حتى نحصل على عجينه رخوه

ثم نغطيها جيداً حتى تختمر حوالي ٣/٤الساعه

نضع الزيت ولما يحمى في اليد اليسرى نمسك العجين وبين قبطت اليد في ملعقة صغيرة نغطسها بالزيت وناخذمن العجين وعلى المقلاه

ولما تقلى ١/٢استوى نشيلها بالمصفاه ونقلي كمان كميةونشيلها وبعدين نديرهم كمان مره بالمقلاه حتى تتحمر وتقرمش

ولما تتحمر نشيلها بالمصفاه ثم نضعها بالقطرونشيلها ونضعها بالطبق وتقدم ااااه ما اطيبها بتخفش خفش صحة وهنا