Pecahkan telur kedalam mangkok

Lalu masukan cabe rawit yg telah di giling tadi, garam, kaldu jamur lalu di kocok

Setelah itu masukan daun kucai yang sudah di iris2, lalu kocok lagi sampai rata

Setelah itu panaskan minyak dan goreng telurnya sampai kering warna kecoklatan

Setelah matang angkat
Lalu kasih cabe merah yang sudah di goreng di atas nya