आलू मेथी की सब्जी (aloo methi ki sabzi recipe in Hindi)
मेथी की सब्जी सर्दियों में आती है और बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट होती है सर्दियों का मेवा कहा जाता है और यह मक्की की रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह मुझे बहुत ही पसंद है इसलिए मैंने आज बनाई आप भी खाइए और बताइए कैसी बनी।
#WS 1
आलू मेथी की सब्जी (aloo methi ki sabzi recipe in Hindi)
मेथी की सब्जी सर्दियों में आती है और बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट होती है सर्दियों का मेवा कहा जाता है और यह मक्की की रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है यह मुझे बहुत ही पसंद है इसलिए मैंने आज बनाई आप भी खाइए और बताइए कैसी बनी।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को साफ कर कर अच्छे से काट ले।
- 2
अब उसे अच्छे से पानी से धो लें उसकी सारी मिट्टी निकल जाए।
- 3
आलू को छीलकर लंबा-लंबा काट ले।
- 4
गैस पर कढ़ाई रखें गैस चालू करें कढ़ाई में तेल डालें जीरा डालें एक चुटकी हींग डालें और कटी हुई हरी मिर्च डाल दे
- 5
अब इसे अच्छी तरह भून कर उस पर नमक डाल दे।
- 6
अब इसमें मेथी डाल दे और 2 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
- 7
अब इसे अच्छे से मिक्स करें और पकने दें।
- 8
अब इसमें आलू डालें अच्छे से मिक्स करें ढक्कन पकने दें।
- 9
अब इसमें अमचूर डालें धनिया डालें और बिना ढके पकने दें।
- 10
अब बीच-बीच में चला कर पकाएं।
- 11
लीजिए तैयार है आलू मेथी की सब्जी इसे गरमा गरम फुल्के के साथ पर उससे खाएं और खिलाएं यम्मी यम्मी।
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