Es goreng jadul alias es potong

Name: Es goreng jadul alias es potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter air; 2 bks santan instan (130gr); 2 lbr daun pandan ikat simpul; 200 gr gula pasir; 80 gr tepung maizena; 10 sdm kental manis putih; Secukupnya garam; Secukupnya pasta perisa; 200 ml minyak goreng; 60 gr cokelat bubuk pakai yang kualitas bagus dan halus; 80 gr gula pasir blender hinggal halus

linda @nyemillin_bylinda

Berawal dari nyidam pengen makan es goreng, alhasil bikin lah sendiri karena susah nyari yang jualan

Lebih banyak

Es goreng jadul alias es potong

linda @nyemillin_bylinda

Berawal dari nyidam pengen makan es goreng, alhasil bikin lah sendiri karena susah nyari yang jualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan es
2 literair
2 bkssantan instan (130gr)
2 lbrdaun pandan ikat simpul
200 grgula pasir
80 grtepung maizena
10 sdmkental manis putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapasta perisa
Bahan pencelup
200 mlminyak goreng
60 grcokelat bubuk pakai yang kualitas bagus dan halus
80 grgula pasir blender hinggal halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan semua bahan es aduk hingga merata
2

Nyalakan kompor, masak bahan es dengan api sedang dan terus diaduk
3

Masak hinggal mendidih dan tekstur mengental
4

Diamkan hingga hangat, aduk sebentar agar lapisan atas yang mengering tercampur lagi, baru tuangkan ke dalam plastik es mambo atau plastik es lilim
5

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas hinggal keras
6

Untuk membuat bahan celupan cokelat, panaskan minyak goreng kemudian diamkan hingga suhu menurun
7

Dalam wadah campurkan cokelat bubuk dan gula halus aduk rata
8

Tuangkan minyak goreng ke dalam wadah cokelat, aduk cepat hingga merata dan halus
9

Ambil es potong, tusuk dengan tusuk sate, lepas bungkus plastik, kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup
10

Es goreng jadul siap dinikmati