आलू शिमला मिर्ची (aloo shimla mirch recipe in Hindi)

Name: आलू शिमला मिर्ची (aloo shimla mirch recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 आलू; 2 शिमला मिर्ची; 1 हरी मिर्ची; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हींग; 2 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 कप तेल; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार हरा धनिया

Indu Mathur @indukirasoi67

Jodhpur ( Rajasthan )

#WS1
आज मैंने सर्दियों में बनने वाली बहुत ही सिंपल लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनाई है।

आलू शिमला मिर्ची (aloo shimla mirch recipe in Hindi)

Indu Mathur @indukirasoi67

Jodhpur ( Rajasthan )

सामग्री

4आलू
2शिमला मिर्ची
1हरी मिर्ची
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हींग
2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
2 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 कपतेल
स्वादानुसारनमक
स्वादानुसारहरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम आलू को छीलकर लंबाई में काट लेंगे। शिमला मिर्ची को धो कर काट लेंगे। हरी मिर्ची भी बारीक काट लें।
2

अब तेल गरम करें, फिर हींग जीरा का छौंक लगाए, फिर आलू डालें। अब नमक और हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। अब धीमी आंच पर 2 मिनट ढक कर पकने दें।
3

अब शिमला मिर्ची और हरी मिर्ची भी मिलाए, लाल मिर्ची पाउडर और धनिया पाउडर भी मिलाएं। अच्छे से मिक्स करके दो मिनट के लिए और ढक दे। अब हरा धनिया भी बारीक काट कर मिला लें।
4

अब तैयार है बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट लेकिन एकदम सिम्पल आलू शिमला मिर्ची। गरम गरम चपाती के साथ सर्व करें।
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