मेथी को बारीक काट कर दो लिंग बर्तन में आटा मेथी नमक अजवाइन मिर्च डालकर आटा गूंद ले

अब आटे की एक लोई ले और बेलन की सहायता से उसे बेले

तवे को गरम करें और उस पर पराठा डालकर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें
गरमा गरम पराठा मक्खन के चटनी के साथ परोसें