काले चने को 8 घंटे के लिए भिगो कर रखें कुकर में पानी डालकर चने डालें नमक डालकर बोयल करें

आप इससे रोटी चावल पूरी के साथ खा सकते हैं

प्याज और लहसुन की पेस्ट बनाएं टमाटर की प्यूरी बना ले कुकर में तेल डालकर प्याज़ और लहसुन गोल्डन ब्राउन होने तक चलना है अब टमाटर की प्यूरी डालें स्वाद अनुसार नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करके काले चने डालें

सब्जी में से तेल दिखने लगे थोड़ा सा पानी डालकर इमली का टुकड़ा डालें धीमी आंच पर 10 मिनट तक सब्जी को पक्का ले

कुकर को खोल कर ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालें बस तो तैयार है खाने के लिए गरमा गरम चना मसाला की सब्जी