दाल फ्राई (dal fry recipe in Hindi)

Name: दाल फ्राई (dal fry recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कटोरी दाल तुवर; 1/2 कटोरी मूंग दाल बिना छिलके का; 1 चम्मच हल्दी; स्वाद अनुसार नमक; आवश्यकतानुसार ऑयल; 1 टमाटर; 1 चम्मच हींग; 2 हरी मिर्ची; 2 सूखा साबुत लाल मिर्ची; 1 छोटी चम्मच जीरा; 5-7 लहसुन की कलिया

Kiran Garg @Kiran456

#cwj

दाल फ्राई (dal fry recipe in Hindi)

Kiran Garg @Kiran456

#cwj

सामग्री

20 min

4 सर्विंग

1/2 कटोरीदाल तुवर
1/2 कटोरीमूंग दाल बिना छिलके का
1 चम्मचहल्दी
स्वाद अनुसारनमक
आवश्यकतानुसार ऑयल
1टमाटर
1 चम्मचहींग
2हरी मिर्ची
2सूखा साबुत लाल मिर्ची
1 छोटी चम्मचजीरा
5-7लहसुन की कलिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 min

1

दाल को पहले हल्दी और नमक डाल कर उबाल लेना हैं
2

अब एक पैन लेंगे फिर उसमे ऑयल डाल देंगे गरम हो जाएं तो जीरा डाल लेंगे 10 सेकंड बाद उसमे हरी मिर्ची और लहसुन को डाल कर हल्का लाल कर लेंगे फिर टमाटर डाल कर हल्का सा नमक और मिर्ची पाउडर डाल कर गला लेना हैं
3

टमाटर थोड़ा गल जाएं तो दाल को डाल देना हैं और उबाल आने लगे तो गैस बंद कर देना हैं
4

दूसरा तड़का एक कलछी लेंगे उसमे ऑयल डाल कर गरम कर लेंगे जीरा डाल देंगे फिर साबुत लाल मिर्ची डाल कर 5 सेकंड बाद दाल मे लगा डाल देंगे ढाबा जैसी तड़के वाली दाल तैयार हैं