Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam filet (potong dadu); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 sdm margarin; 10 buah tusuk sate; Bahan Sambal; 10 buah cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 1/3 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 buah jeruk nipis; 3 sdm minyak sayur (untuk menumis); 1/3 sdt kaldu jamur (untuk taburan)

Yola Kp @yolacooking31

Sate Taichan

Yola Kp @yolacooking31

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

500 gramdada ayam filet (potong dadu)
3 siungbawang putih (haluskan)
1 buahjeruk nipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
3 sdmmargarin
10 buahtusuk sate
Bahan Sambal
10 buahcabai rawit merah
2 siungbawang putih
1/3 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 buahjeruk nipis
3 sdmminyak sayur (untuk menumis)
1/3 sdtkaldu jamur (untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan wadah lalu masukkan ayam.
2

Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
3

Marinasi ayam selama 30 menit.
4

Setelah ayam dimarinasi lalu tusuk-tusuk ayam dengan tusuk sate.
5

Panaskan teflon lalu masukkan margarin.
6

Panggang sate ayam di atas teflon dengan api kecil (jangan lupa bolak-balik).
7

Haluskan semua bumbu sambal lalu beri perasan air jeruk nipis.
8

Panaskan teflon lalu lelehkan margarin.
9

Tumis sambal selama 3 menit lalu angkat.
10

Siapkan piring saji lalu tata sate taichan dengan sambal, beri taburan kaldu jamur di atas sambal.
11

Sate taichan siap disajikan.