સૌ પ્રથમ લોટ ને ચાળી લૉ પછી તેમાં બધાં મસાલા નાખી તેલ નું મોળ આપી દો બહુ મુથીયું મોળ ન આપવું બસ રોટલી માં આપીએ છીએ તેટલું આપવું

પછી થોડું થોડું પાણી નાખી લોટ બાંધવો બહું ઢીલો ન બાંધવો ને બહું કઠણ લોટ પણ ન બાંધવો માપસર નો લોટ બાંધવો

લોટ બાંધી લીધા પછી તેલ થી સરસ ટીપી એક લોયું લઈ પાપડ ના મશીન માં નીચે પ્લાસ્ટિક મૂકી થોડાક દબાવી દો પછી એકાદ વેલણ મરી પાતળો વણી લો

(નોંધ___મગ ના ખાખરા વણતાં ફાટી જાય છે તો થોડાક મશીન માં દબાવી વલવા સહેલા પડે છે)

પછી એક રોટલી ની લોઢી માં એક વખત આખાપાખા શેકી ને કાઢી લો એવી રીતે બધાં વણી લો ને ધીમા તાપે સેકી લો

બહુ જ સરસ ક્રિસ્પી થાય છે ને વિન્ટર ની સીઝન માં ખાવાથી ફાયદો થાય ને ટેસ્ટી લાગે છે