એક કડાઈ માં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળ ઉમેરો.

સતત હલાવતા રઈ ને ગોળ નો કલર બદલે ત્યાં સુધી માધ્યમ ગેસ પર (૫-૭ મિનીટ)સેકો.

ગોળ ની પાઈ ત્યાર થાય ગયા બાદ તેમાં શીંગદાણા ઉમેરી સરખી મિક્સ કરી લેવું

હવે ૨ પ્લાસ્ટિક શીટ લઈ તેના પર ઘી લાગવી લેવું.

હવે ત્યાર થયેલ મિશ્રણ ને પ્લાસ્ટીક શીટ પર પાથરી ઉપર બીજી શીટ મૂકી વેલન થી વની લેવું.

થોડું સેટ થાય જાય એટલે પીઝા ક્ટર ની મદદથી કાપા પાડી લેવા.

તો ત્યાર છે સ્વાદિષ્ટ એવી શીંગ ની ચીકી.