درون تابه کمی روغن بریزید و پیاز داغ را اضافه کرده گوشت چرخ کرده را روی آن ریخته و خوب تفت دهید

نمک و زردچوبه و ادویه هایی که دوست داریم را اضافه کرده برای یک دقیقه تفت بدیم

گوجه ها را ترجیحا پوست بگیریم و پوره کنید و به خورشت اضافه کنید حرارت زیر آن را کم کرده برای حدود ۱۵ دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد تا کمی غلیظ شود

این خورش سیب زمینی لازم نداره ولی من چون بچه ها دوست دارم معمولا درست می کنم این غذا رو هم با نون و هم با برنج می توانید نوش جان کنید بسیار خوشمزه و خوش طعم است اهل هر جای ایران که باشید از این غذای مخصوص شمالی ها لذت خواهید برد ممنون از همه مردم خوب شمال و همه غذاهای خوب و خوشمزه شون 😍😙