नमकीन चावल बनाने के लिए चावल को साफ़ करके 2 से 3 बार अच्छे से धो ले | – अब प्रेशर कूकर में तेल डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रख दे |

तेल गर्म होते ही इसमें जीरा डाल कर भुने फिर इसमें हरी मिर्च और प्याज़ डाले और प्याज़ को सुनहरा होने पका ले |

अब इसमें आलू और चावल डाले और अच्छे से मिलाकर चावल को 2 से 3 मिनट तक भुन ले | – फिर इसमें 4 कप पानी के डाल कर कडछी से मिला दे और कुक्कर का ढक्कन बंद करके 3 से 4 सिटी आने तक मीडियम लो आंच पर पकने दे |