Do szklanki wsypujemy bazylię.

Zalewamy ją małą ilością wrzącej wody. Odrobina, aby całą zamoczyć. Mieszamy i zostawiamy na jakieś 3 minuty. Dzięki temu bazylia odda smak do sosu i będzie on dużo mocniej bazyliowy niż jakbyśmy dodali suchą. Ogólnie jest to dobry Moryń na wyciąganie z suszonych ziół smaku do szybkich sosów 😉

Dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy.

Odrobina oliwy z oliwek, sól pieprz do smaku i szybki sos gotowy.

Rozgrzewamy na patelni oliwę.

Rozkładamy cebulę pokrojoną w krążki.

Składamy.

Kładziemy tosty na rozgrzanej oliwie i przykrywamy patelnię.

Po kilku minutach przewracamy na drugą stronę i przykrywamy.

Po kilku minutach tosty są gotowe. Można przeciąć na trójkąty.