Makaron sojowy z warzywami i tofu, wege, bez glutenu, azjatycki

bakabon
bakabon @bakabon

Bardzo szybkie i lekkie danie wywodzące się z kuchni azjatyckiej.
Świeże grzyby mun - czyli uszaki bzowe z powodzeniem znajdziesz zimną w Polsce w parku lub lesie, rosną na obumarłych gałęziach drzew (najczęściej) liściastych.

Makaron sojowy z warzywami i tofu, wege, bez glutenu, azjatycki

26 kucharzy planuje to przygotować

Bardzo szybkie i lekkie danie wywodzące się z kuchni azjatyckiej.
Świeże grzyby mun - czyli uszaki bzowe z powodzeniem znajdziesz zimną w Polsce w parku lub lesie, rosną na obumarłych gałęziach drzew (najczęściej) liściastych.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 180 gmakaronu sojowego (suchego)
  2. garśćugotowanych uszaków bzowych (grzybów mun)
  3. 150 gtofu
  4. 1mała kapustka pak choy
  5. 1średnia marchewka
  6. 1/2czerwonej papryki
  7. 1mała cebula
  8. 2 ząbkiczosnku
  9. 2 cmkorzenia imbiru
  10. sos sojowy bezglutenowy
  11. sriracha
  12. dymka
  13. sezam
  14. olej sezamowy
  15. olej do smażenia

Przygotowanie

  1. 1

    Grzyby ugotuj, posiekaj. Jeśli używasz suszonych, namocz je we wrzątku przez 15 minut przed gotowaniem.

  2. 2

    Warzywa pokrój, podsmaż do miękkości wraz z grzybami, utartym czosnkiem i imbirem na oleju. Dodaj odsączone i pokrojone w kostkę tofu, podsmaż na złoto.

  3. 3

    Warzywa i tofu dopraw sporą ilością sosu sojowego i srirachy.

  4. 4

    W między czasie przygotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, odsącz, wymieszaj z warzywami. Możesz wcześniej pokroić makaron, by łatwiej się jadło. Skrop olejem sezamowym, posyp sezamem i dymką.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
bakabon
bakabon @bakabon

Komentarze

Podobne przepisy