Dumplings mediterráneos

Name: Dumplings mediterráneos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tomate pequeño; 150 gr jamón cocido; 150 gr mozzarella rallada; 4 hojas grandes de albahaca; Sal y pimienta a gusto; 24 Tapas para dumplings o tapas para empanaditas de copetín

cloromeo @cloromeo

Como familia argentina viviendo en China, hemos hecho propio al noble dumpling y aprendido a fusionarlo con nuestros sabores favoritos.

Dumplings mediterráneos

cloromeo @cloromeo

Como familia argentina viviendo en China, hemos hecho propio al noble dumpling y aprendido a fusionarlo con nuestros sabores favoritos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

Relleno
1tomate pequeño
150 grjamón cocido
150 grmozzarella rallada
4 hojasgrandes de albahaca
Sal y pimienta a gusto
Masa
24Tapas para dumplings o tapas para empanaditas de copetín

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar finamente todos los ingredientes para el relleno y mezclar
2

Rellenar las tapitas con una cucharada de té cada una humedeciendo los bordes
3

Cerrar los dumplings plegándolos y sosteniéndolos horizontalmente. Hacer el repulgue en forma de pequeños pliegues
4

Rociar con rocío vegetal y cocinar al vapor por 20’. Acompañar con la salsa que más te guste.