Sok zöldséges csicseriborsó, tejszínes mártásban

Name: Sok zöldséges csicseriborsó, tejszínes mártásban
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db póré hagyma; 1 db kisebb édesburgonya; 1 db sárgarépa; 1 szál szárzeller, vagy kisebb zellergumó; 1 db konzerv csicseriborsó (400 g); ízlés szerint főzőtejszín (10 %); 1-2 kk kurkuma; ízlés szerint chili pehely; ízlés szerint só; kevés étolaj

Ájvi @cook_ajvi

Szeged, Hungary

Hús nélkül is teljes értékű étel. Vitaminok, ásványi anyagok, rostok. Gyors és nem kell hozzá Michelin-csillag. A hozzávalók miatt az édes íz dominál.

Olvass tovább

Sok zöldséges csicseriborsó, tejszínes mártásban

Ájvi @cook_ajvi

Szeged, Hungary

Hús nélkül is teljes értékű étel. Vitaminok, ásványi anyagok, rostok. Gyors és nem kell hozzá Michelin-csillag. A hozzávalók miatt az édes íz dominál.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

1 dbpóré hagyma
1 dbkisebb édesburgonya
1 dbsárgarépa
1 szálszárzeller, vagy kisebb zellergumó
1 dbkonzerv csicseriborsó (400 g)
ízlés szerintfőzőtejszín (10 %)
1-2 kkkurkuma
ízlés szerintchili pehely
ízlés szerintsó
kevésétolaj

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A zöldségeket feldaraboljuk.
2

Az olajon először a hagymát megfonnyasztjuk.
3

Hozzáadjuk a többi zöldséget és kevés vízzel felöntve, lefedve pároljuk kb. 25 percig.
4

Adjuk hozzá a fűszereket (chili, só, kurkuma), öntsük fel tejszínnel és vízzel, olyan hígításban ahogyan szeretnénk. Adjuk hozzá a csicseriborsót. Fedjük le és kb. 5 percig még főzzük össze.
5

Természetesen tejszín és a csicseriborsó helyett használhatunk pld. paradicsom konzervet és babot, a hozzávaló fűszerekkel. Jó étvágyat hozzá!