ગુજરાતી દાળ (Gujarati Dal Recipe In Gujarati)

Name: ગુજરાતી દાળ (Gujarati Dal Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 કપ તુવેરની દાળ; 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 1/2 ટી સ્પૂન રાઇ; 1/2 ટી સ્પૂન જીરું; 1/2 ટી સ્પૂન હીંગ; 2 લવિંગ; નાનો ટુકડો તજ; 4-5 પાન મીઠો લીમડો; 1 લીલું મરચું; 1 મિડિયમ સાઇઝ ટામેટું; 1/2 ટેબલ સ્પૂન આદું; 1 ટેબલ સ્પૂન લીંબુ નો રસ; 2 ટેબલ સ્પૂન ગોળ; 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન ધણાજીરુ; 1 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 2 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારી લી કોથમીર

Neha.Ravi.Bhojani. @cook_32595020

#FFC1
#WEEK1

વધુ વાંચો

ગુજરાતી દાળ (Gujarati Dal Recipe In Gujarati)

Neha.Ravi.Bhojani. @cook_32595020

સાચવેલ

ઘટકો

30મિનિટ

4 લોકો માટે

1/2 કપતુવેરની દાળ
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
1/2 ટી સ્પૂનરાઇ
1/2 ટી સ્પૂનજીરું
1/2 ટી સ્પૂનહીંગ
2લવિંગ
નાનો ટુકડોતજ
4-5પાન મીઠો લીમડો
1લીલું મરચું
1 મિડિયમ સાઇઝ ટામેટું
1/2 ટેબલ સ્પૂનઆદું
1 ટેબલ સ્પૂનલીંબુ નો રસ
2 ટેબલ સ્પૂનગોળ
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
1 ટી સ્પૂનધણાજીરુ
1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
2 ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારી લી કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ તુવેરની દાળ ને ધોઈ 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
2

પલળેલી દાળ ને કૂકરમાં 4સીટી વાગે ત્યાં સુધી બાફવી. બફેલી દાળ ને જેરની ની મદદ થી જેરી નાખો.
3

એક પેન માં તેલ મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ, તજ, લવીંગ, મીઠો લીમડો,,લાલ મરચું નાખી વઘાર કરો એમાં બાફેલી દાળ ઉમેરો.
4

આ દાળ માં પેહલા લીલા મરચાં, આદું, ગોળ,લીંબુ, કોથમીર અને બડી મસલો ઉમેરો.
5

દાળ ને ધીમા ગેસ પર ઉકળવા દો. તમારી ગુજરાતી દાળ તૈયાર છે જેને ભાત સાથે સર્વ કરી શકાય છે.