Bola Kentang Keju

Name: Bola Kentang Keju
Yield: 3 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 250 gram keju mozarella (potong dadu); 3 siung bawang putih (haluskan); 1 batang daun bawang (cincang); 1/3 sdt garam; 1/3 sdt kaldu jamur; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1 butir telur (kocok lepas); 250 gram breadcrumb; 1 sdm cabai bubuk (untuk taburan); 300 ml minyak goreng (untuk menggoreng)

Yola Kp @yolacooking31

Bola Kentang Keju

Yola Kp @yolacooking31

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 5 orang

500 gramkentang
250 gramkeju mozarella (potong dadu)
3 siungbawang putih (haluskan)
1 batangdaun bawang (cincang)
1/3 sdtgaram
1/3 sdtkaldu jamur
3 sdmtepung maizena
1/2 sdtmerica bubuk
1 butirtelur (kocok lepas)
250 grambreadcrumb
1 sdmcabai bubuk (untuk taburan)
300 mlminyak goreng (untuk menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang lalu potong dadu kemudian cuci bersih. Tiriskan.
2

Rebus kentang sampai empuk lalu haluskan.
3

Tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk. Aduk sampai rata
4

Masukkan daun bawang dan tepung maizena lalu aduk rata.
5

Bulatkan kentang kemudian isi dengan keju mozarella.
6

Lakukan sampai kentang habis.
7

Siapkan wadah berisi telur dan breadcrumb.
8

Bulirkan kentang dalam telur lalu baluri dengan breadcrumb.
9

Lakukan sampai kentang habis.
10

Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang.
11

Setelah minyak panas goreng kentang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
12

Bola kentang keju siap disajikan dengan taburan cabai bubuk.