تخم مرغ شکر وانیل خوب بزنید تا کرمی کشدار بشه حالا روغن ماست اضافه کنید هم بزنید آرد الک شده رو با بکینگ پودر اضافه کنید خوب ورز بدید خمیر لطیفی به دست میاد نیم ساعت در یخچال بذارین بعد به سه قسمت تقسیم کنید به یه قسمت زعفرون به یه قسمت پودر کاکائو وقسمت سوم رو همون طور سفید بذارین دستتون رو چرب کنید اندازه گردو بردارین کمی صافش کنید یک طرفشو توی کنجد بذارین و توی سینی از قبل کاغذ روغنی انداخته بچنید فر از قبل گرم شده روی دمای ۱۷۰ به مدت۱۵ دقیقه بذارین زیاد نذارین چون خشک میشه....