اول موادخشک کا شامل آرد، کاکائو، بکینگ پودر، جوش شیرین، نسکافه، نمک و شکر هست با هم توی کاسه بزرگ مخلوط کرده تا کاملا یکدست بشه.

فر رو روشن کرده دمای ۱۷۰ درجه یا ۳۵۰ فارنهایت

وسط موادخشک رو گود کرده و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه میکنیم.

یعنی شیر ،روغن مایع ،تخم مرغ هاووانیل

همزن رو بادورکندروشن وحدود دو دقیقه هم میزنیم. همزمان با همزدن آب جوش رو هم به تدریج اضافه میکنیم.

اگرموادبدست امده رقیقه، نگران نباشیدهیچ مشکلی پیش نمیاد.

توی کپسولهای کاپ ریخته تو قالب مافین
یا قالب گرد ۲۰....طبقه وسط فرحدود ۳۰ دقیقه
قبل از ۲۰ دقیقه در فررو باز نکنید.

بصورت ساده و کاپ کیکی، وسطشو خالی کرده بستنی ریختم و بیسکویت و گردو وهرچی دوست داشتم روش دوباره لایه اخری کیک رو وبرای تزئین ازهمین کیک یا بیسکویت پتی بور کاکائویی پودرکرده و ریختم. یا پودر کاکائو الک کردم. خلاصه همه جوره عااالیه