Tagiatelle z gruszką i gorgonzolą 🇮🇹
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Gruszki obieramy, kroimy w ćwiartki, pozbywamy się pestek i kroimy w plasterki.
- 2
Wrzucamy je na rozgrzaną oliwę i podsmażamy jakieś 3 minuty. W tym czasie możemy zacząć ggotować makaron al dente.
- 3
Orzechy włoskie nieco siekamy. Dorzucamy do gruszki i podsmażamy jeszcze około 3 minuty. Nie wrzucamy wszystkich orzechów, można trochę zostawić do posypania z wierzchu gotowego dania.
- 4
Wlewamy wino i mniej więcej tyle samo wody z gotującego się makaronu. Odparowujemy trochę tego płynu przez jakieś 5-10 minut.
- 5
Dodajemy gorgonzolę. Mieszamy, aż się rozpuści. Jeżeli sos jest za zadki, redukujemy go kilka minut. Doprawiamy w tym czasie pieprzem.
- 6
Wrzucamy makaron i mieszamy. Jak makaron będzie cały oblepiony sosem, można nakładać. Po nałożeniu dla ozdoby posypujemy orzechami włoskimi.
Najlepsze wyniki tutaj
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze