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客家鹹湯圓
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客家鹹湯圓 的食譜成品照片

客家鹹湯圓

蘭
蘭 @Freaky
台灣新北

客家鹹湯圓

蘭
蘭 @Freaky
台灣新北
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預備食材

1小時
6人份
  • 小湯圓300克
  • 肉絲200克
  • 香菇8~10朵
  • 蝦米10克
  • 紅蔥6顆
  • 香菜3株
  • 芹菜2株
  • 韭菜1把
  • 茼蒿200克
  • 鵝油20克
  • 醬油5克
  • 米酒1勺
  • 糖5克
  • 胡椒粉5克
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料理步驟

1小時
  1. 1

    備材-小湯圓、肉絲、香菇、蝦米、紅蔥、香菜、芹菜、韭菜、茼蒿
    肉絲先用米酒、胡椒粉、糖.抓醃15分鐘,香菇洗淨泡水切絲、蝦米洗淨泡水、紅蔥切片、香菜切末、芹菜切圈、韭菜切細段、茼蒿洗淨備用

    客家鹹湯圓的食譜步驟1照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟1照片
  2. 2

    紅蔥用鵝油小火炸酥、瀝油

    客家鹹湯圓的食譜步驟2照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟2照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟2照片
  3. 3

    鵝油爆香.香菇、蝦米、肉絲

    客家鹹湯圓的食譜步驟3照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟3照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入高湯煮滾

    客家鹹湯圓的食譜步驟4照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟4照片
  5. 5

    另煮一鍋水煮小湯圓,煮好小湯圓放入湯鍋內煮開、在加入切好的芹菜、香菜、韭菜、油蔥酥

    客家鹹湯圓的食譜步驟5照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟5照片
    客家鹹湯圓的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後放入茼蒿熄火完成

    客家鹹湯圓的食譜步驟6照片
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蘭
蘭 @Freaky
發布於 2022年02月14日 12:12
台灣新北
喜歡家裡的溫度因為一道菜而升溫,更喜歡看著家人幸福的時刻,滿足的笑容~
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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年02月15日 11:21
好多料好好吃😍
訪客
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0/0

這篇食譜是

  1. 排名第 3rd 的 鹹湯圓 食譜

關鍵字

客家 鹹湯圓

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