Marinasi ayam minimal 15 menit. kalo saya gak kehitung karna sambil ngurus sarapan pagi anak2. dan kebetulan ayam yg kupakai gak sempet aku diamkan suhu ruang jadi pas dimarinasi ya ada yg masih beku dan ada yg mulai meleleh 😆. iris2 bawang putih dan daun bawang sisihkan. saya pakai bumbu dibawah ini karna ngakunya non MSG.

Lalu siapkan wajan, saya pakai size 26cm.
lalu tuang minyak gorengnya dan margarine panaskan masukkan bawang putih tumis setengah matang.
lalu masukan ayam yg dimarinasi berikut bumbu marinasi + kecap inggrisnya. api kecil. tutup. diamkan sampai ayam bekunya mulai matang, dibuka sesekali untuk membolak balik ayam supaya bumbu tercampur rata. jika ayam sudah matang masukkan gula pasir, garam dan daun bawang aduk2 selama kurleb 2 menit. matikan api. sajikan.