முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பொடித்த சர்க்கரை தயிர் சேர்த்து நன்றாக பீட் செய்து கொள்ளவும்... அத்துடன் எண்ணெய்யும் சேர்த்து நன்றாக எல்லாம் ஒன்றாகக் கலக்கும் படிபீட் செய்யவும். ஒரு சல்லடை வைத்து அதில் மைதாபேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து சலித்து சர்க்கரை கலவையுடன் சேர்க்கவும்.

எல்லாம் ஒன்றாக சேருமாறு கலந்ததும் அதில் வெனிலா எசன்ஸ், பால் சேர்த்து கலக்கவும். எல்லாம் நன்றாக கலந்ததும் அதில் கோகோ பவுடரையும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து எண்ணெய் தடவிய டிரேயில் ஊற்றி இரண்டு தட்டு தட்டி விடவும்.

பிரிஹீட் செய்த அவனில் 180 டிகிரி செல்சியஸில் 40 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். இப்போது சுவையாக உடனே செய்யக்கூடிய எக்லெஸ் சாக்லேட் கேக் தயார். அதில் மேல் நீங்கள் விரும்பினால் சாக்லேட் கனாஷ் ஊற்றவும்