Ciasto na tartę wkładamy do foremki razem z papierem i podpiekamy w temperaturze 180 st około 10 min. Wyciągamy z piekarnika.

Pory kroimy na półplasterki i zesmażamy na niewielkiej ilości oleju aż zmiękną. Dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę. Gdy masa wystygnie dodajemy zmieszane razem rozbełtane jajka ze śmietaną i startym na drobnych oczkach serem. Wylewamy nasza masę do podpieczonego ciasta i wstawiamy do piekarnika na kolejne 15-20 minut.

W tym czasie rozpuszczamy na patelni masło, wrzucamy pokrojoną na półplasterki cebulę oraz groszek cukrowy. Wszystko solimy, pieprzymy i dodajemy cukier. Po 2 min wyciągamy groszek a do cebuli wlewamy ocet balsamiczny i mieszamy tak długo aż odparuje a nasza cebulka będzie skarmelizowama.

Gdy tarta wystygnie układamy na środku cebule a wokoło na zmianę groszek cukrowy i cebulki marynowane. Smacznego