फूलगोभी, प्याज, अदरक,धनिया,हरी मिर्च यह सारी चीजें अच्छे से चॉपर में डालकर कर चॉप कर दें । अब उसमें अच्छे से मैश किए हुए आलू और बेसन को मिक्स करें।

सारे मसालों को ऐड करके मिक्सचर को अच्छे से मिलाएं और उसके छोटे छोटे से पीस कोई भी आकार में बनाएं और कढ़ाई में डीप फ्राई करें।

एक कढ़ाई लें और उसमें तेल डालें। जीरा तेजपत्ता और लकड़ी से बघारे और फिर उसमें टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट आदि मसाले डाले।

मसाले को अच्छे से लाल हो जाने के बाद में उसमें गट्टे का बना मसाला डालकर थोड़ी देर तक के थोड़ा पानी डाल दें और पकने के लिए रख दें। 5 मिनट के बाद ही आप गैस की फिल्म को बंद करके उसे सर्व कर सकते हैं।