Az olajat felmelegítjük egy edényben, beleöntjük a zöldborsót majd 2-3 percig az olajon kevergetve pároljuk. Hozzáöntünk annyi vizet hogy éppen csak ellepje. Beízesítjük a sóval, cukorral és hozzáadjuk a leveskockát is. Majd fedő alatt puhára főzzük.

Közben a habaráshoz a lisztet és a tejfölt összekeverjük. A főzelék levéből is adunk hozzá a hőkiegyenlítés miatt. Ha megpuhult a zöldborsó akkor folyamatos keverés mellett behabarjuk. Ezután tesszük bele a frissen aprított vagy szárított petrezselymet.

A virslit bevagdaljuk és kevés olajon kisütjük.