मटर की चाट (matar ki chaat recipe in Hindi)

Name: मटर की चाट (matar ki chaat recipe in Hindi)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम सूखी मटर; 2 प्याज़; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार हरी चटनी; आवश्यकता अनुसार इमली का पानी; 1/4 चम्मच काला नमक; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1/4 चम्मच चाट मसाला; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार सोडा; आवश्यकता अनुसार गार्निश के लिए धनिया की पत्ती

Anshu jain @Anshu4

#cb

मटर की चाट (matar ki chaat recipe in Hindi)

Anshu jain @Anshu4

#cb

सामग्री

20 से 25 मिनट

चार लोग

250 ग्रामसूखी मटर
2प्याज़
2टमाटर
2हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार हरी चटनी
आवश्यकता अनुसार इमली का पानी
1/4 चम्मचकाला नमक
1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचभुना जीरा पाउडर
1/4 चम्मचचाट मसाला
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार सोडा
आवश्यकता अनुसार गार्निश के लिए धनिया की पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 से 25 मिनट

1

मटर को रात भर पानी में भिगो दें सुबह पानी डालकर कुकर में चढ़ाएं उसमें नमक और चुटकी भर सोडा डालकर उबलने रख दे
2

4 वीसिल आने पर गैस बंद कर दें कुकर ठंडा होने पर एक्स्ट्रा पानी हो तो छान दे प्याज़ को महीन महीन काट ले हरी चटनी पीस ले
3

हरी चटनी मिक्स करें अमचूर पाउडर नमक काला नमक चाट मसाला लाल मिर्च पाउडर व जीरा पाउडर डालें फिर धनिया की पत्ती डालके सभी को अच्छे से मिलाइए
4

फिर इसमें महीन कटे हुए टमाटर डालें और उसके बाद इसमें नींबू डालें फिर इसको सर्व करें चटपटी चाट झटपट बन कर तैयार है