Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Name: Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam daun bayam (tanpa batang), cuci bersih, iris panjang; udang kupas secukupnya, iris sesuai selera; crabstick secukupnya, iris sesuai selera; 5 batang daun bawang, iris panjang; sedikit minyak goreng; 1 butir telur, kocok lepas; 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; sesuai selera garam, lada bubuk, kaldu jamur; 125 ml air

Permata 💕 @velichen

Malang

Bikin jeon(pancake/bakwan korea) pakai bayam ternyata enak juga lho.. bikinnya simple tapi enak.. bisa jadi ide buat makan sahur soalnya bikinnya cepet.. Biasanya dikonsumsi pakai saus cocolan tapi saya gak buat.. hehehe.. gak pakai cocolan pun udah enak kok.. biasanya malah saya cocol pakai sambal terasi 🤣.. malah tambah enak 🤣

Lebih banyak

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamdaun bayam (tanpa batang), cuci bersih, iris panjang
udang kupas secukupnya, iris sesuai selera
crabstick secukupnya, iris sesuai selera
5 batangdaun bawang, iris panjang
sedikitminyak goreng
1 butirtelur, kocok lepas
::: Bahan Adonan :::
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
sesuai seleragaram, lada bubuk, kaldu jamur
125 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk.. Tambahkan air sedikit demi sedikit.. Aduk hingga tercampur rata..
2

Masukkan bayam, udang, crabstick dan daun bawang ke adonan tepung.. Aduk rata
3

Panaskan sedikit saja minyak di pan/teflon.. Ambil sesendok adonan letakkan di pan.. Ambil sedikit telur kocok dengan sendok, siramkan di atas jeon..
4

Balik jeon saat sisi bawah sudah matang.. Masak sampai matang.. Saya suka tekstur jeon yang agak kering, jadi lebih crunchy.. Sajikan hangat..