Campur dan aduk rata terigu, tapioka, Royco dan daun seledri cincang hingga jadi bulir-bulir kasar

Masukan air sedikit demi sedikit, uleni adonan

Hasil ulen adonan akan sedikit keras dan ambyar... bulatkan adonan dalam baskom dan tutup serbet basah diamkan selama 30 menit

Ambil adonan dan uleni lagi sambil di bentuk bulatan untuk digiling dengan rolling, tipiskan adonan sesuai ketebalan yang di suka, saya ketebalan no. 8, kemudian bentuk di cetakan pasta maker

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan hingga matang. simpan di wadah kedap udara