आटे का हलवा (atte ka halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई मे घी गमॅ करने रख दीजीए। घी गमॅ होने पर आटा डाल दे।
- 2
उसके बाद उसे अच्छी तरह से हिलाते रहिए। अब हम उसे तब तक हिलाना है जब तक वो अच्छी तरह से पक कर लाल ना हो जाए।
- 3
और एक बात का ध्यान रखे की आटा जल ना जाए। धीमी ऑच पर हमे पकाना है। थोड़ी थोड़ी देर मे ऑच को फास्ट कर के भी पकाए।
- 4
अब हमारा आटा पक गया है ।अब हम इसमे पानी एड कीजिए ।पानी एड करने के बाद भी हमे लगातार हिलाना है।
- 5
२ मिनट के बाद हम इसमे चीनी डालेगें।और काजू और बादाम भी डाल दे। उसे भी २ मिनट तक पकाए। तब तक हलवे मे से घी अलग होने लगेगा। अब हमारा हलवा तैयार है।
- 6
अब हम इसे सविंग बाउल में निकाल लेंगे।
कीवर्ड
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