Ayam Kecap Pedas (Karangminaci)
Ini resep keluarga yang super simple sekali. I grew up with this food setidaknya 1 minggu 1x masak ini. Enak lagi masukkin nasi di penggorengan setelah memasak dan dicampur rata sehingga sisa bumbu menempel di nasi. yaammmiii.... Jadi rindu alm. Mama dan papaku nih 🥰🥰🥰 semoga suka ya..... Selamat mencoba...
Ayam Kecap Pedas (Karangminaci)
Ini resep keluarga yang super simple sekali. I grew up with this food setidaknya 1 minggu 1x masak ini. Enak lagi masukkin nasi di penggorengan setelah memasak dan dicampur rata sehingga sisa bumbu menempel di nasi. yaammmiii.... Jadi rindu alm. Mama dan papaku nih 🥰🥰🥰 semoga suka ya..... Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng paha ayam hingga setengah matang, lalu geprek
- 2
Haluskan cabe rawit dan bawang putih bersama dengan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur dan lada secukupnya. Bila sudah halus, masukkan kecap dan cuka. Aduk rata.
- 3
Panaskan 3 sendok minyak goreng, lalu tumis bumbu kecap sekitar 3 menit jangan lupa diaduk agar tidak gosong. Setelah 3 menit, masukkan paha ayam yang sudah digeprek lalu aduk merata
- 4
Setelah rata masukkan air, aduk dan diamkan hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali ayam dibalik agaratang merata
- 5
Setelah air agak menyusuk, koreksi rasa. Bila rasa sudah enak, biarkan hingga air menyusut lagi dan bumbu mengental. Bila sudah, matikan kompor.
Ayam Kecap Pedas atau kami menyebutnya Ayam Karangminaci, siap dinikmati bersama orang tercinta anda. Selamat mencoba ❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar