Buat adonan kulit: campur terigu, gula dan ragi lalu aduk rata. Tambahkan garam dan air. Uleni hingga kalis. Tidak perlu sampai elastis. Tambahkan minyak goreng. Jika adonan belum menyatu dapat menambahkan air sedikit-sedikit.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat kira-kira 1 jam.

Buat isian: tumis sebentar ayam cincang agar tidak mentah. Lalu campur dengan bawang prei, telur kocok, bubuk kari, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Siapkan wajan teflon. Beri 2-3 sdm minyak goreng. Tergantung lebar diameter teflon ya. Ambil adonan secukupnya. Saya bagi jadi dua bagian adonan. Diatas teflon yang masih dingin pipihkan adonan selebar-lebarnya. Lalu nyalakan api kecil sedang. Isi dengan bahan isian. Untuk isi saya bagi dua bagian juga. Kemudian lipat pinggiran agar isi tidak keluar. Masak hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat potong dan sajikan.