Puding Bunga Telang
Udah lama banget dari terakhir berbagi resep di sini. Setelah sekian lama, akhirnya kembali lagi ke dapur buat bikin cemilan selama long wiken ini. Selamat mencoba!
Puding Bunga Telang
Udah lama banget dari terakhir berbagi resep di sini. Setelah sekian lama, akhirnya kembali lagi ke dapur buat bikin cemilan selama long wiken ini. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jika memakai bunga telang yang masih segar, cuci bersih terlebih dahulu. Saya pakai bunga yang sudah dikeringkan, jadi ambil beberapa dan rebus dengan 1.4 L air sampai berubah warna.
- 2
Setelah air berubah warna, saring, masukkan gula pasir dan agar-agar lalu aduk sampai mendidih
- 3
Dinginkan sampai uap panas berkurang lalu masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas
- 4
Untuk membuat vla, campurkan susu carnation dengan air dan aduk hingga merata. Lalu masukkan tepung custard dan masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Vla juga bisa dicampurkan dengan rum, tapi jika nggak suka bisa di skip.
- 5
Setelah puding dan vla dingin, tuang vla di atas puding, dan hias dengan topping sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar