उबले आलू को मसल लेंगे.

फिर कॉर्न फ्लोर और चावल का आटा डालेंगे. साथ ही नमक, मिर्च मिलाएंगे.

फिर सभी चीजो को मिलाकर आटे की सॉफ्ट डॉ गूँध लेंगे.

फिर छोटे छोटे गोले बनाएंगे. और पूरी वाली छलनी से डिज़ाइन बनाएंगे.

फिर हम सभी गोलो को डिज़ाइन देंगे. और गरम तेल मे तलेंगे दोनों तरफ से भूरा करेंगे.

इस तरह हमारे सभी पोटैटो फ्राई तैयार हो जायेंगे. इन्हे हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें.