सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उबालें। गैस की आंच फुल रखे और जब दूध में उबाल आने लगे तब चम्मच से हिलाते रहे। चम्मच से लगातार चलाते रहने से तले में दूध जलेगा नहीं। कुछ समय बाद दूध आधा हो जाएगा फिर किनारों से भी खुरचते रहे और दूध में मलाई मिलाते रहे।थोड़ी देर बाद दूध २५% रह जाएगा

और गाढ़ा बनकर तैयार होगा। अब चम्मच से लगातार चलाते रहें। जब यह दूध का खोया बनकर तैयार हो जाए तब इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर मिलाते रहे।

कुछ देर में चीनी पिघलना चालू हो जाएंगी और मिश्रण थोड़ा पतला और चिपचिपा होने लगेगा। तब किनारों से और तले में खुरचते रहे ताकि मिश्रण जले नहीं। अब जब मिश्रण पेड़ा बनाने लायक हो जाए तब गैस बंद कर दे और ठंडा होने बाजू में रख दें। मिश्रण ठंडा होने के बाद हाथों पर घी लगाए और मीडियम साइज के दूध पेड़ा तैयार कर ले। तैयार दूध /मिल्क पेड़ा को प्रसाद के रूप मे चढ़ाये। इसे आप भरनी में रखकर एक हफ्ते तक खा सकते हैं।